MTÜ Läänemaa Rannakalanduse Selts korraldab 2. novembril algusega kell 13.30 Haapsalu kultuurikeskuse rõdusaalis kalandusalase infopäeva.
Infopäeva teemad:
- Hügieeninõuded ja dokumentatsioon värske kala müümisel otse paadist
- Nõuded kala ladustamisele maismaal enne müüki (jahutamine jms)
- Kala käitlemisnõuded eraelamus (näiteks suitsukala valmistamine)
Lektorid: Veterinaar- ja Toiduameti (VTA) kalahügieeni peaspetsialist Kersti Ehand ning VTA Lääne ja Raplamaa keskuse peaspetsialist Tea Saak.
Oodatud on kõik huvilised
Päise pilt: Pixabay.com
